Chlormequat is een bekend product.plantengroeiregulatorHet wordt gebruikt om de plantstructuur te versterken en de oogst te vergemakkelijken. Maar de chemische stof staat nu opnieuw onder de loep in de Amerikaanse voedingsindustrie na de onverwachte en wijdverspreide ontdekking ervan in Amerikaanse havervoorraden. Ondanks het feit dat de consumptie van haver in de Verenigde Staten verboden is, is chlormequat aangetroffen in verschillende haverproducten die in het hele land te koop zijn.
De prevalentie van chlormequat werd voornamelijk aan het licht gebracht door onderzoek van de Environmental Working Group (EWG). In een recent onderzoek, gepubliceerd in het Journal of Exposure Science and Environmental Epidemiology, werd vastgesteld dat in vijf gevallen chlormequat werd aangetroffen in urinemonsters van vier van de deelnemers.
Alexis Temkin, toxicoloog bij de Environmental Working Group, uitte zijn bezorgdheid over de mogelijke gezondheidseffecten van chlormequat en zei: "Het wijdverbreide gebruik van dit weinig onderzochte bestrijdingsmiddel bij mensen maakt het moeilijk te controleren. Niemand weet zelfs of het is ingenomen."
De ontdekking dat de concentraties chlormequat in basisvoedingsmiddelen variëren van onmeetbaar tot 291 μg/kg heeft een debat op gang gebracht over de mogelijke gezondheidseffecten voor consumenten, met name omdat chlormequat in dierstudies in verband is gebracht met nadelige gevolgen voor de voortplanting en problemen met de foetale ontwikkeling.
Hoewel het Amerikaanse Environmental Protection Agency (EPA) stelt dat chlormequat bij correct gebruik een laag risico vormt, is de aanwezigheid ervan in populaire haverproducten zoals Cheerios en Quaker Oats zorgwekkend. Deze situatie vereist dringend een strengere en meeromvattende aanpak voor het monitoren van de voedselvoorraad, evenals diepgaande toxicologische en epidemiologische studies om de potentiële gezondheidsrisico's van blootstelling aan chlormequat grondig te beoordelen.
Het grootste probleem zit hem in de regelgeving en het toezicht op het gebruik van groeiregulatoren en pesticiden in de gewasproductie. De ontdekking van chlormequat in binnenlandse havervoorraden (ondanks het verbod) illustreert de tekortkomingen van het huidige regelgevingskader en wijst op de noodzaak van strengere handhaving van de bestaande wetgeving en wellicht de ontwikkeling van nieuwe richtlijnen voor de volksgezondheid.
Temkin benadrukte het belang van regelgeving en stelde: "De federale overheid speelt een cruciale rol bij het waarborgen van adequate monitoring, onderzoek en regulering van pesticiden. Toch blijft het Environmental Protection Agency (EPA) zijn mandaat om kinderen te beschermen tegen chemicaliën in hun voedsel verwaarlozen. De verantwoordelijkheid voor potentiële gezondheidsrisico's van giftige chemicaliën zoals chlormequat ligt bij de overheid."
Deze situatie onderstreept ook het belang van consumentenbewustzijn en de rol die het speelt in de bevordering van de volksgezondheid. Geïnformeerde consumenten die zich zorgen maken over de mogelijke gezondheidsrisico's van chlormequat, kiezen steeds vaker voor biologische haverproducten als voorzorgsmaatregel om de blootstelling aan deze en andere zorgwekkende chemicaliën te minimaliseren. Deze verschuiving weerspiegelt niet alleen een proactieve benadering van gezondheid, maar duidt ook op een bredere behoefte aan transparantie en veiligheid in de voedselproductie.
De ontdekking van chlormequat in de Amerikaanse havervoorraad is een complex probleem dat diverse aspecten raakt, zoals regelgeving, volksgezondheid en consumentenbescherming. Een effectieve aanpak van dit probleem vereist samenwerking tussen overheidsinstanties, de agrarische sector en het publiek om een veilige en verontreinigingsvrije voedselvoorraad te garanderen.
In april 2023, naar aanleiding van een aanvraag uit 2019 van chlormequatfabrikant Taminco, stelde Bidens Environmental Protection Agency voor om het gebruik van chlormequat in Amerikaanse gerst, haver, triticale en tarwe voor het eerst toe te staan, maar EWG verzette zich tegen dit plan. De voorgestelde regels zijn nog niet definitief vastgesteld.
Naarmate onderzoek de potentiële gevolgen van chlormequat en andere soortgelijke chemicaliën aan het licht brengt, moet de ontwikkeling van alomvattende strategieën om de volksgezondheid te beschermen zonder de integriteit en duurzaamheid van voedselproductiesystemen in gevaar te brengen, prioriteit krijgen.
Het Food Institute is al meer dan 90 jaar dé toonaangevende informatiebron voor leidinggevenden in de voedingsindustrie. We bieden bruikbare informatie via dagelijkse e-mailupdates, wekelijkse rapporten en een uitgebreide online onderzoeksbibliotheek. Onze methoden voor het verzamelen van informatie gaan verder dan eenvoudige zoekopdrachten met trefwoorden.
Geplaatst op: 28 augustus 2024