Deze groenten en fruit moeten vóór het eten worden gewassen.

Ons bekroonde team van experts selecteert de producten die we behandelen en onderzoekt en test zorgvuldig onze beste producten.Als u via onze links een aankoop doet, kunnen wij een commissie verdienen.Lees de ethische verklaring
Sommige voedingsmiddelen zitten vol met pesticiden wanneer ze in uw winkelwagentje aankomen.Hier zijn 12 groenten en fruit die je altijd moet wassen voordat je gaat eten.
Vers fruit en vitaminerijke groenten zijn misschien wel de gezondste voedingsmiddelen op uw bord.Maar het smerige geheimpje van de producten is dat ze vaak bedekt zijn met pesticiden, en dat sommige soorten deze chemicaliën waarschijnlijker bevatten dan andere.
Om het smerigste voedsel te helpen onderscheiden van de niet zo slechte, heeft de Environmental Food Safety Working Group zonder winstoogmerk een lijst gepubliceerd met voedingsmiddelen die het meest waarschijnlijk pesticiden bevatten.Het heet de Dirty Dozen, en het is een spiekbriefje over hoe je fruit en groenten regelmatig moet wassen.
Het team analyseerde 46.569 monsters van 46 groenten en fruit die waren getest door de Amerikaanse Food and Drug Administration en het ministerie van Landbouw.Wat is de belangrijkste boosdoener van pesticiden in de laatste studie van het team?aardbei.Uit een uitgebreide analyse bleek dat er in deze populaire bes meer chemicaliën werden aangetroffen dan in welke andere groente of fruit dan ook.
Over het algemeen is de kans groter dat voedingsmiddelen zonder natuurlijke darmen of eetbare schillen, zoals appels, groenten en bessen, pesticiden bevatten.Voedingsmiddelen die doorgaans geschild zijn, zoals avocado's en ananassen, raken minder snel besmet.Hieronder vind je 12 voedingsmiddelen die het meest waarschijnlijk pesticiden bevatten en 15 voedingsmiddelen die het minst waarschijnlijk besmet zijn.
De Dirty Dozen is een goede indicator om consumenten te wijzen op de groenten en fruit die het meest schoongemaakt moeten worden.Zelfs een snelle spoeling met water of een spray met schoonmaakmiddel kan helpen.
U kunt het grootste deel van het potentiële risico ook vermijden door gecertificeerde biologische, pesticidenvrije groenten en fruit te kopen.Als u weet welke voedingsmiddelen waarschijnlijk pesticiden bevatten, kunt u beslissen waar u uw extra geld aan biologische voedingsmiddelen gaat uitgeven.Zoals ik heb geleerd uit het analyseren van de prijzen van biologische en niet-biologische voedingsmiddelen, zijn ze niet zo duur als je denkt.
Producten met natuurlijke beschermende coatings bevatten veel minder vaak potentieel schadelijke pesticiden.
De EWG-methodologie omvat zes indicatoren van vervuiling door pesticiden.De analyse concentreerde zich op welke groenten en fruit het meest waarschijnlijk een of meer pesticiden bevatten, maar er werden geen niveaus van een bepaald pesticide in specifieke voedingsmiddelen gemeten.U kunt meer lezen over EWG's Dirty Dozen in de hier gepubliceerde studie.